晚刊讯　（记者 李云淑）每年的6月至8月，是各种野生菌大量成熟的季节，同时，也是误食野生菌中毒的高发季节。时下，随着雨季的来临，野生菌已经开始上市。11日上午，记者从州突发公共卫生事件应急处置办公室获悉，从野生菌上市至目前，除麻栗坡县5月8日发生一起5人因误食自己采摘的有毒野生菌而引起的中毒事件外，其他县还未发现食用野生菌中毒事件。记者就野生菌的识别及如何预防野生菌中毒等相关问题进行了采访。

　　野生菌过多食用会全身无力

　　据了解，毒菌又称野生毒蘑菇，我国常见的毒菌有80余种，不同品种所含毒素有差异，有些一个品种也可能含有多种毒素。毒菌的外观形态表现为：色彩鲜艳、形状怪异，在菌帽上长有刺或疣状物，菌杆上部有菌环，菌脚有菌托等；撕裂菌体时裂口变色，液汁混浊，闻着有腥辣苦臭味。生长于阴暗、潮湿和污秽地方的无毒菌种有时也带有毒。一次多食或连续食用野生菌，会导致人体血糖降低。因此，即便没有中毒，多食野生菌也会出现全身无力的现象。食菌中毒者绝大多数临床表现为剧烈恶心、呕吐、腹痛、腹泻、多汗、视线模糊、站立不稳、出现幻觉等，如果中毒严重，对人体损害极大，会引发急性肾功能衰竭或导致休克甚至死亡。

　　食用野生菌谨记3原则

　　食用野生菌应谨记3个原则：没有吃过的尽量不要吃；不认识的尽量不要吃；没有把握的尽量不要吃。凡是辨识不清或过去未安全食用过的菌子，一律不要采摘或购买食用。烹调野生菌时要高温煮熟，食用时不能同时饮酒，因为酒精会加快毒素的吸收，加重中毒症状。加工烹调菌子的方法要得当，一次最好不要同时食用多种不同的野生菌。一旦发生食用野生菌中毒事件，最重要的就是及时抢救和治疗。发现和抢救早，处理得当，直接影响治疗效果。凡在吃过菌子10分钟至72小时内，有头昏、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、烦躁不安或其他不适感者，都应引起高度重视，最好立刻到附近的医院进行诊治。