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野生菌商品目录
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| 野生菌食用方法 文章列表 |
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| ·[野生菌食用方法]水煮虎掌菌 (2008-9-8 16:28:46) |
材料：虎掌菌、大白菜或、卷心菜125、粉条、香菜、熟白芝麻、花椒、干红辣椒、紫苏红油、酱油、精盐、豆豉、育兰菌王精、菌王红汤 烹饪方法： 1. 虎掌菌，大白... |
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| ·[野生菌食用方法]干炒野生菌烹方法 (2008-9-8 16:27:53) |
干炒是急火快炒，油量适中，不放水或加汤，煸炒至熟。特别适应牛肝菌、干巴菌、鸡（土从）、虎掌菌等菌的烹制。干炒以取香为，主要调料以干辣椒、青辣椒、大蒜为主。当然也... |
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| ·[野生菌食用方法]鸡枞的食谱营养 热 (2008-9-8 9:11:09) |
食谱营养 鸡枞：鸡枞能健脾和胃，令人食欲大增。它内含钙、磷、铁、蛋白质等多种营养成分，是体弱，病后和老年人的佳肴。鸡枞的另一特点是含磷量高，是需要补磷人士的佳... |
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| ·[野生菌食用方法]野生菌与人工栽培的食用菌的区别 (2008-9-2 16:41:41) |
野生菌与人工栽培的食用菌在保健功能上有何区别？市民在购买时要注意些什么？华南农业大学食品科学系石木标副教授指出：一般来说，野生菌由于生长的气温、日照、地势、周期... |
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| ·[野生菌食用方法]俄罗斯野生菌出口增长迅速 (2008-9-2 16:40:51) |
俄罗斯从事野生菌（鸡油菌、牛肝菌）、浆果（黑莓、蓝莓）和树果（松子仁）采收、加工的企业越来越多。在俄罗斯国内，野生菌生意的利润率一般超过15%；如果是对欧盟出口... |
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| ·[野生菌食用方法]野生菌好吃要适量 过多食用全身无力 (2008-9-2 16:36:39) |
晚刊讯 （记者 李云淑）每年的6月至8月，是各种野生菌大量成熟的季节，同时，也是误食野生菌中毒的高发季节。时下，随着雨季的来临，野生菌已经开始上市。11日上午，... |
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| ·[野生菌食用方法]云南野生菌美图诱惑(图) 荐 (2008-9-2 16:26:33) |
追捧野生食用菌的风气好多年前就开始流行，但现在在佛山还很难找到专门吃“菌”的地方。记者据朋友介绍，才辗转找到一家专门吃“菌”的食庄，这里的食物全是野生食用菌，各... |
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| ·[野生菌食用方法]野生菌鸡棕的吃法 (2008-8-28 8:48:37) |
鸡棕吃法很多，生熟炒煮煲汤皆宜。用鸡棕可以制作多种名菜，如凉拌鸡棕、红烧鸡棕、生煎鸡棕、火腿夹鸡棕等等。鸡棕经过晾晒、盐渍或植物油煎制而成干鸡棕、腌鸡棕或油鸡棕... |
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| ·[野生菌食用方法]野生菌汤的特殊做法 荐 (2008-8-25 10:09:45) |
用料：松茸、鹅蛋菌、珍珠菌、鸣腿菌、姬菇菌、白罗菌、松树菌、天里菌备60克，红枣、圮子、姜、葱少许。 调料：盐、胡椒粉、鸡油、醋、野生菌精适量。 制法：将昕... |
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| ·[野生菌食用方法]云南野生菌火锅 (2008-8-25 10:05:26) |
吃法：一般来说，野生菌的吃法是比较成熟了的火锅吃法。在大吃野生菌后，千万不要忽略的是一定要舀碗汤尝尝，这可是纯野味的，而且绝对新鲜。 口感：由素到荤渐进，既可... |
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