一、云南野生白心灵芝概况：

　　灵芝是祖国中医药宝库中珍贵的药用植物。白心灵芝性温,味淡,具有安神养精,滋补强壮,止咳平喘之功效,常作为补品出现于古书中。研究表明,白心灵芝主要成分为麦角甾醇、真菌溶菌酶、甘露醇、多肽、氨基酸等,具有扶正固本、整体调节、增强免疫、抑制肿瘤、健脑益肾、滋补强壮、解毒、保肝、强心、镇静、抗缺氧、抗惊厥、止咳平喘等多方面生物活性；用于心绞痛、动脉粥样硬化、高血脂、急性病毒性肝炎、神经衰弱、慢性支气管炎等症。现代科学研究表明：白心灵芝中还含有丰富的白心灵芝多糖、白心灵芝多肽、三萜类、17种氨基酸、蛋白质、生物碱、甘露醇、有机酸以及微量元素Ge、P、 Fe、Ca、Mn、Zn等，是滋补保健、延年益寿的保健佳品。

　　二、野生白心灵芝功效：

　　1、抗肿瘤：白心灵芝可显著提高机体的免疫功能，增强患者自身的抗病能力，抑制癌细胞增长，是癌症辅助治疗的优选药物。

　　2、保肝解毒：白心灵芝能促进肝脏对药物、毒物的代谢，有效的改善肝功能、保护肝脏。对治疗各种慢性肝炎、慢性中毒有确切疗效。

　　3、抗衰老：白心灵芝含有的多糖、多肽有促进和调整免疫功能；调节代谢平衡；促进核酸和蛋白质的合成；白心灵芝多糖能显著促进细胞核内DNA合成；明显的延缓细胞衰老，养颜青春、延年益寿。

　　4、预防心血管疾病：白心灵芝可有效的扩张冠状动脉、增加冠脉血流量、改善心肌微循环、增强心肌氧和能量的供给。白心灵芝可明显的降低胆固醇、脂蛋白和甘油三脂。

　　5、抗神经衰弱：白心灵芝对中枢神经系统有较强的调节、抑制作用，具有镇静安神的功效。对神经衰弱、失眠患者有显著的疗效。

　　6、治疗糖尿病：白心灵芝中的水溶性多糖可以减轻非胰岛素依赖型糖尿病的发病程度；服用白心灵芝后可以取代胰岛素抑制脂肪酸的释出，可以改善血糖、尿糖的症状。

　　7、治疗慢性气管炎：白心灵芝有显著的镇静、祛痰、平喘功效，有显著的效果；并可有效地防止反复感冒。

　　8、美容：白心灵芝能调节皮肤水分、恢复皮肤弹性、使皮肤细腻、湿润，并可以抑制皮肤中的黑色素的形成和沉淀，具有养颜护肤、美容的功效。

　　9、治疗高血压：白心灵芝可使血压降低并具有延长和稳定其它降压药物的效果。

　　三、野生白心灵芝食用方法：

　　目前白心灵芝在食用方法上仍以煎煮和浸酒为主，在食用功能上仍局限于医药和保健类用途。由于煎煮方法、时间不规范以及对食用人群的限制，导致白心灵芝的巨大健康价值没有很好地得到发挥，造福人类。白心灵芝在白心灵芝传统食用方法的基础上，根据白心灵芝的药用和食用双重价值，针对当前很多人群还存在白心灵芝仅限于药用价值的误区以及不是很清楚白心灵芝的食用方法，为更好地适合各类人群方便容易地食用到白心灵芝产品，拓广提升白心灵芝的食用价值，白心灵芝撷取了几幅日常食用方法，供食用者参考。

　　1、【浸酒类】把白心灵芝原品切碎后（或者直接使用白心灵芝片、孢子粉）泡于白酒、米酒、黄酒中，作为日常保健酒使用，活血促脉，延年益寿。

　　（1）将白心灵芝原品剪碎或者直接使用白心灵芝切片（也可以使用孢子粉）放入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒变成棕红色时即可喝。

　　（2）将白心灵芝原品剪碎或者直接使用白心灵芝切片（也可以使用孢子粉），浸于米酒中，7--10天后即可服用，每日服两次，日服20—30毫升，能治疗硬皮症。

　　2、【褒汤类】使用白心灵芝原品或者白心灵芝切片作为佐料煲汤，一般与猪肉、牛肉、鸡鸭、鱼虾类等放在一起煲老汤，可去油腻、清肺解肝、去暑解热。

　　（1）白心灵芝煲： 鸡鸡一只、加白心灵芝切片10-20克，加水煲相当时间后，加少许盐等调味品即可食用。此汤美味可口，可提高免疫力、补腰肾、养颜、护肝。

　　（2）白心灵芝煲鸭： 鸭一只、加白心灵芝切片10-20克，加水煲相当时间后，加少许盐等调味品即可食用。此汤可壮阳补肾、活血增精、健脾益气，对睡眠不足、冠心病、肝硬化、食欲不振有明显效果。

　　（3）白心灵芝煲水鱼： 水鱼一只、加白心灵芝切片10-20克，加水煲相当时间后，加少许盐等调味品即可食用。此汤甜香，有滋阴补血、健脾益气的功效，利于体质衰退及虚有受补者及饮酒过多者。

　　（4）白心灵芝煲老鸽： 老鸽一只、加白心灵芝切片10-20克，加水煲相当时间后，加少许盐等调味品即可食用。此汤味道鲜美，补中益气，护肝。

　　（5）白心灵芝煲猪肺： 取白心灵芝切片30克，猪肺250克。将猪肺放入清水中漂洗1小时，捞出，挤出水分，切成小块，放入煨煮的沙锅，加水适量，大火煮沸，撇去浮沫，烹入料酒，加白心灵芝切片、葱花、姜末、八角茴香等调料，改用小火煨煮至猪肺熟烂、汤汁稠粘，然后加入五香粉、精盐、味精，拌和均匀，再煨煮至沸，即成。具有扶正抗癌，提高免疫功能。本食疗方还可以治各型食管癌及消化道癌瘤。

　　（6）白心灵芝煲猪蹄： 取白心灵芝切片10克，猪蹄1只，料酒、精盐、味精、葱段、姜片、猪油适量。将猪蹄去毛后洗净，放入沸水锅中焯一段时间，取出。锅中放入猪油，烧热加葱姜煸香，放入猪蹄、水、料酒、味精、精盐、白心灵芝、武火烧沸，改用文火炖至猪蹄熟烂，即成。

　　（7）白心灵芝煲猪排： 猪排500克、加白心灵芝切片10-20克，加水煲相当时间后，加少许盐等调味品即可食用。此汤美味可口，可提高免疫力、补腰肾、养颜、护肝。

　　四、服用时应注意两点：

　　（1）内服研末或浸酒，每次2～3克。现代多改为片剂，每次3～4粒，每日3次，或用针剂，肌肉注射，每日1～2次。忌超量，因实验表明：大量则发生副作用，能使动物致死。

　　（2）久服。若治病一般须1个月以上；若预防衰老，延年益寿，则应连服3个月以上，停药3个月，再服的间歇服药法，效果才佳。